酒店服务礼仪有哪些
【酒店服务礼仪有哪些】
1、摆台服务礼仪：摆台是餐厅配餐工作中的重要一项内容 ， 分为中餐摆台和西餐摆台两种形式 ， 标准要求是：先铺好台布 ， 订好座位 ， 再按顺时针方向依次摆放餐具、酒具、餐台用品、餐折花 ， 要求台型设计考究合理 ， 行为安置有序 ， 符合传统习惯 。小件餐具齐全、整齐一致 ， 具有艺术性 ， 图案对称 ， 距离均称 ， 便于使用；
2、酒水服务礼仪：酒水服务是酒店餐饮中最重要的内容之一 ， 美酒佳酿不仅能使菜品增色 ， 还有助于顾客间沟通感情、活跃气氛、增进友谊 ， 创造美好的就餐氛围；
3、宴客礼仪：包括酒店服务礼仪论文座位的礼
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