贫血是当今全球分布最广泛的营养缺乏性疾病之一，对广大女性尤其是年轻女性“情有独钟” 。女性贫血中，以缺铁性贫血最为多见 。往往进补时还走进很多误区 。
误区一：蔬菜水果无益补铁？
许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的 。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收 。
误区二：多吃肉对身体不好？
一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少 。
实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25% 。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3% 。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡 。
误区三：蛋、奶对贫血者多补益？
【女性贫血怎么办 小心走进五大误区】牛奶够营养 ， 但是含铁量很低，人体吸收率只有10% 。例如用牛奶喂养的婴幼儿，如果父母忽视添加辅食 ， 常会引起缺铁性贫血 。
蛋黄补铁好，蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅为3%，并非补铁佳品 。鸡蛋中的某些蛋白质 ， 会抑制身体吸收铁质 。
因此，这两种父母常给孩子吃的食品 ， 虽营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取 。然而 ， 动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上，适合补铁用途 。
除了生理特点 ， 女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯，都会导致缺铁性贫血 。
误区四：贫血好转得停服铁剂？
贫血者根据医生指示，服用铁剂，看到贫血情况改善或稳定后，即停止服用，这也是错误的做法 。这会造成贫血情况再次出现的后果 。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6至8周，以补充体内的储存铁 。
误区五： 咖啡与茶多喝无妨？
对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶 ， 可能导致缺铁性贫血 。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质 ， 可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收 。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足 。
当然，除了营养因素以外，缺铁性贫血还可能由疾病引起 。例如痔疮、肿瘤、消化道溃疡、长期服用阿司匹林等 。所以，发生贫血，要及时到医院就诊，以明确诊断，正确治疗 。
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